Kerupuk adalah sejenis makanan ringan yang sangat dikenal kenal di Indonesia. Produk ini memiliki densitas rendah, berporos dan bertekstur renyah. Kerupuk telah dikembangkan dengan berbagai komposisi bahan dan teknik pengolahan yang berbeda. Ulasan ilmiah ini bertujuan untuk mempelajari keterkaitan komposisi bahan dan proses pengolahan terhadap
Masukkan kerupuk yang sudah direbus dan menjadi lembek. Tambahkan air secukupnya saja, masukkan telur yang sudah di kocok lepas, aduk-aduk sampai merata. Masukkan saos, kecap, penyedap rasa, gula dan garam. Masukkan sosis aduk-aduk sampai bumbu meresap dan merata, tunggu sampai air mendidih dan matang. Resep Kerupuk singkong. Karena lockdown anak2 pinginya nyemil terus,kebetulan ada singkong.eksekusi lah kerupuk singkong Singkong (Manihot utilissima) termasuk tumbuhan berbatang pohon lunak atau getas (mudah patah). Singkong berbatang bulat dan bergerigi yang terjadi dari bekas pangkal tangkai daun, bagian tengahnya bergabus dan termasuk tumbuhan yang tinggi. Singkong bisa mencapai ketinggian 1 – 4 meter. Daun singkong memilikipangkal tangkai daun, bagian tengahnya bergabus dan termasuk tumbuhan yang tinggi. Singkong bisa mencapai ketinggian 1 – 4 meter. Daun singkong memiliki tangkai panjang dan helaian daunnya menyerupai telapak tangan dan tiap tangkai mempunyai daun sekitar 3-8 lembar. Tangkai daun tersebut berwarna kuning, hijau atau merah (Iptek, 2009).
Pabrik milik Bpk.H.Warli, yang memproduksi makanan ringan, mengolah singkong menjadi kerupuk salondok dan stik kletik-kletik. Modal awal produksi makanan ringan sebesar Rp.2000.000.- bahan yang digunakan untuk membuat stik kletik-kletik yaitu ketela pohon yang dibeli dengan harga Rp.3000,-/kg. Dari daerah yogyakarta. Kerupuk daun bambu sedikit banyak sama dengan keripik bayam, kerupuk daun pepaya, dan kerupuk daun singkong. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk nasi daun bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita.